燕窝的造假手段

 燕窝的造假手段

1)化学漂白:    利用化学制剂的腐蚀性将燕窝里大部分的细毛和微小杂志漂净后,剩下的大毛就很容易清除,从而节约了大量人工成本,又可以提高劣质燕窝本身的品相但是经过化学漂白的燕窝营养成份不但被严重破坏,而且长期食用会对人体造成严重的健康隐患 

2)加胶:     把食用胶涂于燕窝表面,令燕窝看起来光亮且密厚,提高了燕窝本身品相,又增加了重量,同时燕窝加厚之后又可以防止由于运输而造成的断裂但是经过加胶后而增重的燕窝,不但使消费者付出与燕窝等值的昂贵金钱而买来的却是无任何营养价值的食用胶,同时食用胶经一段时间的存放,还会逐渐破坏燕窝的本身营养价值,致使养生功效大打折扣,对健康造成的隐患也是不可忽视的

3)掺水:     正宗燕窝干品的水份一般会控制在5%以内, 很多不法燕窝商以防止燕窝运输时断裂为借口,对燕窝进行掺水,同时也加入了一定的有害化学制剂以保持其所增加的水份不流失其实加水喷洒燕窝的真正目的是使其重量增加50%以上,以谋取更多的暴利,大大降低了燕窝本身的性价比,而且经过掺水的燕窝如果不及时保存在冰箱里,一个月之内就会发霉变质,同样对消费者的健康造成极大威胁

4)染色血燕:     以劣质燕窝为原料,通过特别工艺对燕窝添加化学制剂进行染色处理,成为高档燕窝干品,甚至染(熏)红成为血燕,而且经过染色的燕窝在泡制、炖熟后也不会退色,从而进一步蒙骗了消费者但是,这种燕窝的作假手段对人体健康造成的恶性影响是最严重的,因为它用化学工艺经过几十天熏制而成,有害成份已深入燕窝本身,即使想洗也洗不掉,因此这种燕窝是绝对不能食用的!